Du 27 au 29 mai 2019, la chaire UNESCO francophone pour le développement durable a organisé en association avec le RCE Bordeaux Aquitaine et les deux autres chaires UNESCO de Bordeaux, sa 3^ème conférence internationale qui a réuni, outre les 43 établissements et 22 pays membres de la chaire, les membres du RCE et des deux autres chaires ainsi que leurs partenaires institutionnels et non institutionnels.
Cette conférence avait pour thème "L'éducation au développement durable, levier de transition pour nos sociétés" et faisait particulièrement référence à l’Agenda 2030 des Nations Unies et aux 17 objectifs du développement durable,
Les résultats de cette conférence ont été présentés, à Hanoï en juillet 2019, lors du congrès mondial de l'UNESCO marquant la fin du Programme d'Action Global 2015-2019 des Nations Unies pour le développement durable.

Lors de cette conférence, ont été abordées les questions socialement vives auxquelles nous sommes tous confrontés, questions auxquelles nos universités contribuent à apporter des réponses afin que jeunes et adultes puissent acquérir les connaissances et compétences indispensables aux changements de comportements indispensables à la réalité d’une société plus durable.

Diverses questions ont été abordées lors de séances plénières et d’ateliers, mais également à l’occasion de présentations de posters ainsi que d’échanges intervenant dans le cadre de stands mis en œuvre par des acteurs régionaux, nationaux et internationaux.